営業・配膳　奮闘記

3月もすでに終わろうとしている頃、先日やっと梅が開花してきました

寒い日が続きなかなか咲きませんでした


高幡不動尊では少しでありますが梅も咲いています


お彼岸も終わり『暑さ寒さも彼岸まで』という言葉はありますが今年はなかなかうまいこといきません


しかし、天候には逆らえませんので早く春の陽気を迎えたい今日この頃です


季節の変わり目ですので皆様体調管理には十分お気を付け下さい

先週の3月17日八王子のみなみ野にある野菜直売所“ねぎぼうず”にて実演販売を行いました
その様子をご紹介したいと思います

今回も特設会場での実演試食販売をさせて頂きました


みなみ野近辺のお宅には、新聞折込でチラシが入り大変お買い得な商品も多数ありました


当日の日はあいにくの雨模様でお客様の出足もあまりよくありませんでしたが
今回は桑の葉うどんだけではなく新商品もお持ちいたしました

職人が手造りで焼いた厚焼き玉子です




プレーンとほうれん草入りの2種類をご用意させて頂きました

それから、いなり寿司＆五目いなり寿司も初登場です


もちろん桑の葉うどんも主力で陣取りました


試食のうどんも一気に作ります

大きな鍋でたっぷりのお湯を入れ4〜5分ゆであげます




ゆであがったら冷水でしめて出来上がりです



今回もたくさんのお客様にご試食をして頂き誠にありがとうございました


また、このような機会があればご紹介していきたいと思います

お楽しみに…

本日3月11日はちょうど一年前、東日本大震災という大変な重大な出来事が起きました。
まだまだ復興には時間がかかりますが、何とか力を合わせ乗り切っていって頂きたいと思います。
また、亡くなられた皆様のご冥福をお祈りしたいと思います。

3月11日は高尾山でのお祭りで年に一度の火渡り祭りが行われました


会場には多くの露店も出店しておりました


今回は友人の佐藤さんの駐車場をお借りして、桑の葉うどんの試食販売を行いました

道路に面しており、絶好の場所を提供していただき早速準備に取り掛かりました



今回は300g入りの500円パックのみの販売でした

皆様には大変ご好評でだいぶ賑わいました

前日、テレビ東京の番組“アドマチック天国”で放送された事もあり
たくさんのお客様が来られました



準備をしていった試食分と販売分は無事完売いたしました
大変ありがとうございました

また、場所をご提供していただいた佐藤様には大変感謝しております

ありがとうございました

これからも実演販売を行っていきますのでよろしくお願い致します

ちなみに…
3月17日は八王子市みなみ野にある野菜直売所“ねぎぼうず”にて“無料試食、実演販売”を
行いますのでお近くや、お時間のある方は是非お立ち寄り下さい